中文
双骏生物  >  纳豆激酶  >  

纳豆激酶

纳豆激酶-纳豆激酶
  纳豆激酶(nattokinase,简称NK)是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草芽孢杆菌所产生的一种丝氨酸蛋白酶,具有直接水解交联纤维蛋白的作用,是纳豆中溶解血栓的最主要物质。是由日本心脑血管专家——须见洋行博士于1980年著名的“下午两点半实验”中提取出的天然溶栓物质。
  近年来,各国研究机构对纳豆激酶的基因序列和生理生化特性进行一系列研究,表明纳豆激酶的生物活性、安全性和溶栓效率均高于链激酶、尿激酶等常见溶栓物质,可作为一种新型的溶栓产品被开发并加以应用,就在2016年,欧盟食品安全局正式肯定纳豆激酶作为新资源食品的安全性,并将认证结果予以公布。
 
纳豆激酶溶栓机制[1]

 

 

COPYRIGHT © 2016 广东双骏生物科技有限公司 技术支持:蓝海网络